Vitamine C hat it effekt fan it foarkommen en behanneljen fan ascorbinezuur, dêrom wurdt it ek bekend asascorbinezuuren is in wetteroplosber vitamine. Natuerlik fitamine C wurdt meast fûn yn farske fruchten (appels, sinaasappels, kiwi, ensfh.) En grienten (tomaten, komkommers, en koal, ensfh.). Troch it ûntbrekken fan it kaaienzyme yn 'e lêste stap fan fitamine C biosynteze yn it minsklik lichem, nammentlikL-glukuronsäure 1,4-laktonoxidase (GLO),Vitamine C moat wurde nommen út iten.
De molekulêre formule fan fitamine C is C6H8O6, dat is in sterke reduksjemiddel. De twa enol hydroxyl groepen op 'e 2 en 3 koalstof atomen yn' e molekule wurde maklik dissociated en release H +, dêrmei oxidizing te foarmjen dehydrogenated fitamine C. Vitamin C en dehydrogenated fitamine C foarmje in omkearber redox systeem, oefenje ferskate antioxidant en oare funksjes, en spilet in wichtige rol yn it minsklik lichem. As tapast op it mêd fan kosmetika, hat vitamine C funksjes lykas bleken en it befoarderjen fan kollagenfoarming.
De effektiviteit fan fitamine C
skin whitening
D'r binne twa haadmeganismen wêrmei'tfitamine Chat in whitening effekt op 'e hûd. It earste meganisme is dat fitamine C it donkere soerstofmelanine kin ferminderje tidens it produksjeproses fan melanine om melanine te ferminderjen. De kleur fan melanine wurdt bepaald troch de kinonstruktuer yn it melaninemolekule, en fitamine C hat it eigendom fan in reduksjemiddel, dat kin de kinonstruktuer ferminderje nei in fenolyske struktuer. It twadde meganisme is dat fitamine C meidwaan kin oan it metabolisme fan tyrosine yn it lichem, en dêrmei de konverzje fan tyrosine yn melanine ferminderje.
antioxidant
Frije radikalen binne skealike stoffen produsearre troch de reaksjes fan it lichem, dy't sterke oksidearjende eigenskippen hawwe en kinne weefsels en sellen beskeadigje, wat liedt ta in searje chronike sykten.Vitamine Cis in wetteroplosbere frije radikale scavenger dy't frije radikalen lykas - OH, R - en O2- yn it lichem kin eliminearje, en spielet in wichtige rol yn anty-oksidantaktiviteit.
Promovearje kollagensynteze
D'r is literatuer dy't oanjout dat deistige aktuele tapassing fan formulearringen dy't 5% L-ascorbinezuur yn 'e hûd befetsje, de mRNA-ekspresjenivo's fan type I en type III kollagen yn' e hûd kinne ferheegje, en de mRNA-ekspresjenivo's fan 'e trije soarten invertases, carboxycollagenase , aminoprocollagenase, en lysine oxidase ek tanimme yn in fergelykbere omfang, wat oanjout dat fitamine C kin befoarderje de synteze fan kollagen yn 'e hûd.
Prooxidaasje-effekt
Neist antioxidative effekten hat fitamine C ek in prooxidant effekt yn 'e oanwêzigens fan metaalionen, en kin lipide, proteïneoksidaasje en DNA-skea feroarsaakje, wêrtroch't geneekspresje beynfloedet. Vitamine C kin it peroxide (H2O2) ferminderje nei hydroxyl-radikaal en de formaasje fan oksidative skea befoarderje troch Fe3+ nei Fe2+ en Cu2+ nei Cu+ te ferminderjen. Dêrom is it net oan te rieden om fitamine C oan te foljen foar minsken mei in hege izerynhâld of dy mei patologyske betingsten dy't relatearre binne oan izeroerlêst lykas thalassemia of hemochromatosis.
Post tiid: Apr-10-2023
